联合国警告，政府号召节约，中国的粮食够吃吗？

最近一段时间，相信大家已经看到很多关于节约粮食的号召，甚至有的地方还出台了“N-1”式点菜的规定，不免给人造成这样的印象——粮食快不够吃了？需要强调的是，粮食危机并非空穴来风。7月13日，联合国粮食及农业组织、国际农业发展基金、世界粮食计划署等机构联合发布的《2020年世界粮食安全和营养状况》显示，新冠肺炎疫情可能导致全球新增1.3亿名饥饿人口，总共有6.9亿人处于饥饿状态。一些粮食出口国出于本国安全考虑，开始限制粮食出口。越南、俄罗斯、泰国、塞尔维亚等国一度宣布禁止或减缓粮食出口。联合国甚至发出警告，全球迎来了50年来最严重的粮食危机。全球，当然也包括中国，这显然是一个坏消息。但也有一个好消息——中国的三大口粮，大米、小麦、玉米的国内自给率平均在97%以上，保证中国人自己吃饭肚子，是没有问题的。俗话说，民以食为天，不管工业如何强大，商业如何发达，互联网如何高效，吃饱肚子永远都是最基础的刚需。中国是世界上第一人口大国，单是保证每个人都能吃饱，总量算下来也是一笔惊人的数字，也是一笔不小的负担。鉴于近代以来的许多历史教训，中国人对国防和粮食的自主程度最为在意，非常重视，甚至达到了……