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俗话说“冰冻三尺，非一日之寒”，这句话同样适用于癌症的产生。
“为什么是我？为什么癌症偏偏找上了我？”很多患者在确诊的那一刻都有过这样的心理。对啊，好端端的，怎么突然肿瘤就找上门来了呢？
其实癌症的发生，与人们的生活习惯息息相关，特别是这个所谓的“好习惯”——省！
本文由微信公众号“人民日报”（ID：rmrbwx）转载自微信公众号“科普中国”（ID：Science_China），首发于2019年11月10日，标题为《很多癌症都是“省”出来的！医生这些话道破真相》。
1
省钱！
不吃新鲜的水果蔬菜
有人上街买菜，经常是看见哪个便宜，就买哪个，这是不行的。
研究发现，若把绿菜花等十字花科蔬菜切碎之后，在室温空气中放置6小时，抗癌物质的损失率可达75%，还会产生一些对健康不利的物质。
此外，打折的水果蔬菜，往往伴随着腐坏等问题。
正确做法：去市场时，尽量买新鲜的肉菜，这样营养成分才是最佳的。
2
省电！
做饭时不开抽油烟机
有些烹饪习惯，比如用大量食用油进行大火爆炒，有些人为了省电，又舍不得用抽油烟机……每天吸入大量油烟。
那这些油烟会对家人的身体造成哪些危害呢？业内专家表示，如果在一个密闭的、没有开启抽油烟机的环境炒菜，在里面呆一小时，对肺部的伤害相当于吸进去一两包烟！
正确做法：炒菜时一定要开启抽油烟机，并且定时对抽油烟机进行清洁，保证良好的通风条件。
3
省油 ！
食用油放很久也舍不得扔
据专家介绍，油脂氧化和酸败后，常含有黄曲霉素（致癌物质）污染，会产生一股“哈喇味”，加热时烟大、呛人。
正确做法：大桶油一定要用油壶分装，油壶则选择磨砂工艺或不透明的更安全一些。
4
省粮食 ！
桌上总有一盘隔夜菜
有些人非常节约粮食，吃不了的饭菜，经常放在冰箱里，第二天、第三天还在继续吃。
专家表示，菜肴里通常含有硝酸盐，一段时间后，硝酸盐会转变为亚硝酸盐，存放时间越长，亚硝酸盐含量越多。
偶尔吃一顿没关系，但如果长期吃这样的剩菜，摄入的亚硝酸盐很多，会对人体造成一些影响，最主要的危害，就是可能会致癌。
正确做法：尽量别吃隔夜菜。
5
省体力 ！
癌症是“懒”出来的
许多人好像每天除了工作、久坐，就是睡觉了……长期这样，患癌风险真的会增加！
正确做法：工作时，最好每二三十分钟就站起来活动下。别一回家就躺着，每周都要保持定量运动，多做做家务也有好处。
你身边有特别“省”的人吗
一定要提醒他哦
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