昨天（8日），国家粮油信息中心发布信息，预计2019/20年度中国大豆进口8900万吨，这个数字要比2018年度增加90多万吨。同时，预计国内大豆产量同比增长4.7%，达到1680万吨。尽管，去年以来，中国加大了种植大豆力度，但大豆进口量仍然是国内产量的5倍多。这种情况既无奈，也理性，是理解中国复杂现实的一个绝好例证。大家都知道，蛋白质是人体必需的营养物质。蛋白质来源主要有两类：一是各类肉食。比如，肉蛋奶等动物蛋白。二是各种豆类。像大豆、青豆，还有芝麻、核桃等植物蛋白。中华民族总体上来看，是一个农耕民族，所以，主要摄取植物蛋白，而其中又重点靠大豆。世界上公认，大豆起源于中国，大概已经种植了5000年左右。可以说，大豆滋养着中华文明。在公元前三世纪，也就是秦汉时期，中国大豆传入朝鲜半岛，六世纪传到日本，欧美知道大豆为何物那要等18世纪以后。孙中山先生在《建国方略》中就写到……

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