独居的人常常纠结：今天要不要做饭？倘若为填饱肚子，外卖快餐即可，倘若为伺候胃口，做饭一事又太麻烦。纠结一番后还是放弃，毕竟，少做一顿饭，省了更多时间精力。表面如此而已，一来省下的时间也只是浪费在打游戏上，二来重油重盐的饮食让身体饱受负担。有关医疗与健康的研究表明：做饭，不仅省钱及健康，还会有更积极的情绪。今年疫情之后，公司多了许多带饭的人，因为比起公司附近动辄20块以上的简餐，一顿自己做的饭，也许只需要10块不到便可以。消费更精简，饮食也更健康。陈晓卿说：“人的味觉系统，味道强的永远有遮蔽作用。比如说最典型的就是咸和辣。”所以，外卖总是会用重口吸引顾客，浓烈的调料也掩饰了原本不新鲜的食材。一份精致的外卖后面，我永远无从得知，它的烹饪环境以及食材本来模样。想要成为一个会做饭的人，是因为想要更健康的生活。同样的价格，我可以买到最新鲜，最好的原材料。一个人的厨艺如修行，在日复一日的打磨中炉火纯青，便会对做饭更有兴趣。而当他人分享我们的美食时，我们也有更大的幸福感。这种幸福，充斥着从菜市场到厨房的整个过程。当我们到菜市场，看着熙攘的人群，听着清亮的叫卖声，尽是热闹……

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