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豆制品又站在了金字塔顶端：植物蛋白增3%，早亡风险降10%！


2020年11月19日　
早在1838年，荷兰科学家格利特·马尔德就发现，有生命的东西离开蛋白质就不能生存，因此蛋白质一直被誉为“生命的基石”。其实，蛋白质也有“好坏”之分。近日，《美国医学会杂志》刊登的一项最新前瞻性队列研究发现，增加每日摄入蛋白质中植物蛋白的比例，对长寿有益。


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