淄博烧烤，火遍神州，尽人皆知。这是一场不由人为设计、自发形成的大型“行为艺术”。当然，淄博政府也成功地操盘了一场现象级的网络营销，引来了不少赞赏与质疑。淄博烧烤是一种“现象”吗？为何如此火爆？背后反映了怎样的经济复苏趋势、大众消费心态、政府行为逻辑？本文以淄博烧烤为切入点分析今年疫后经济复苏的特点、地方政府行为，以及如何理解市场与政府之间的关系。淄博烧烤，正好撞上今年经济复苏的报复性出行和低价消费。今年经济复苏中服务业要强于制造业，消费修复呈现一个明显的特点：报复性出行和低价消费。今年“五一”假期的消费数据很好地反映了这个特点。“五一”假期期间（4月29日至5月3日），经文化和旅游部数据中心测算，全国国内旅游出游合计2亿7400万人次，同比增长70.83%，按可比口径恢复至2019年同期的119.09%；国内旅游收入达到1480.56亿元，同比增长128.90%，恢复至2019年同期的100.66%。旅游人次、旅游收入均恢复到疫情之前的水平，不过人均旅游支出较2019年同期下降15%。五天人均旅游消费540元，除了吃住行，其它消费预算不多。可见，这次消费复苏不存在报复性消费，但出现报复性出行和低价消费趋势。具体来看……

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