在国内，有一个领域是创业者很难打进去的，那就是奶业，基本上已经高度垄断，小企业要杀出来的概率极低。近年来只有乐纯酸奶找了一个缝隙市场——希腊酸奶，才抢得了一席之地。希腊酸奶算是一个新品类，之前大品牌不做这个类别，才给了乐纯机会。那还有什么类别是大品牌没有关注到或者很难集中精力去发力的，我想到的是低温鲜奶。目前北京市场只有三元一家，其他品牌几乎不涉及这个品类。在低温鲜奶领域，之前有一对海归夫妻高调进入，后来没有了下文，失败原因不详。今天我们来看看台湾一家创业团队「鲜乳坊」如何成功脱颖而出，从众多大品牌中杀了出来，已经进驻全台的全家便利商店开卖……

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