近段时间以来，“人造肉”概念受海内外资本追捧而成为新风口。“人造肉第一股”BeyondMeat公司在纳斯达克上市首日便暴涨163%，引爆国内“人造肉”概念股，随后又有多个“人造肉”龙头股涨停。在“人造肉第一股”背后，拥有微软公司创始人比尔盖茨、影星莱昂纳多、Twitter创始人埃文威廉姆斯等多个“明星”投资者。除了他们，谷歌创始人SergeyBrin在过去十年里也投资了不少“人造肉”企业。“人造肉”到底是什么？这究竟是科技发展的大趋势还是新式“智商税”？我们今天就来聊一聊……

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