人造肉、蛋、奶，正在抢占你的餐桌。先是人造肉公司频传喜讯，5月2日，“人造肉第一股”BeyondMeat登陆纳斯达克，首日股价暴涨163%，美国另外一家人造肉企业ImpossibleFoods（IF）也于近日获得新一轮3亿美元融资。受其影响，中国沪深两市十余支“人造肉概念股”连续数日涨停。紧接着是人造奶和植物蛋进入大众视线，尽管人造奶还停留在科学家的调试阶段，但植物蛋已经实实在在走上中国消费者餐桌。5月15日，美国食品公司JUST的植物蛋宣布进入中国市场，已在电商平台上有售，折合每个鸡蛋约10元，比普通鸡蛋贵10倍，但不乏买单者。事实上，国内早有人造肉公司，最头部的包括宁波素莲食品、深圳齐善食品和江苏鸿昶食品三家，均有着超10年的行业经验，产品包括素肉火腿肠、牛肉、素牛排、素东坡肉等。资本的嗅觉最为敏锐，宁波素莲食品创始人张信良告诉燃财经，近期已有四五家投资机构接触他们。齐善食品也对媒体表示，包括BAT、顺丰在内的10多家巨头曾与他们接洽。人造肉风潮来袭，但这真的是一门好生意吗？……

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